Erfahrungen ökologischer Aufbrüche – Margit Mayr-Lamm
2007 wurde die Landwirtschaft “fair leben” neu gegründet. Der Hof wird von Margit und Josef Mayr-Lamm nach biologischen Grundsätzen geführt und ist auf Gemüse-Raritäten spezialisiert. Die samenfesten Sorten sind den beiden dabei ein besonderes Anliegen, denn sie können von jedem/r GärtnerIn - im Gegensatz zu Hybridsorten – eigenhändig vermehrt werden. Ziel ist es, einen Beitrag zur Unabhängigkeit und Ernährungssouveränität aller zu leisten.
Margit Mayr-Lamm studierte Agrarökonomie an der Universität für Bodenkultur in Wien und übernahm 1996/97 die Leitung eines Bioladens „Müli“ in Linz. Nach der Absolvierung eines Marketingkurses an der Management Akademie der Universität Salzburg, begann sie 1998 die Ausbildung zur Ernährungsberaterin am UGB/Deutschland. Seit 2007 führt sie gemeinsam mit Josef Mayr-Lamm die biologisch geführte Landwirtschaft “fair leben”.
